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Japanese Food Craftsman（食えもん）

100年後も、
この風景を残したい。

幼い頃に通った地元の駄菓子屋の閉店が、地域に残る仕事と文化を未来へ伝えたいという思いの原点でした。

撮影のご相談YouTubeチャンネルを見る（新しいタブで開きます）
ORIGIN & STORY
駄菓子屋のガラスケースに並ぶお菓子
CHAPTER 01

小さい頃から通っていた、地元の駄菓子屋が潰れていた。

思い出の詰まった場所がなくなり、悲しかった。周りの老舗も次々と姿を消していた。

老舗のカウンターで料理を受け取るお客さま
CHAPTER 02

そんな老舗を、守りたい。

老舗は、日本の魅力を形作っているもの。みんなの思い出が詰まった空間。そんな老舗を守りたい。その想いから、YouTubeを始めた。

厨房で鍋を手に料理を仕上げる料理人
CHAPTER 03

私たちが取り組んでいる活動と目的。

飲食店や工房を訪れ、料理人や職人の拘り、想いを描いたドキュメンタリー動画を制作し、一人でも多くの人に届けることをミッションとしています。

CHAPTER 04

情緒ある風景を、100年先まで。

映像をきっかけに、一人でも多くの人がその土地やお店を訪れることで、情緒ある風景を100年先まで残すことを目指しています。

CHANNEL ACHIEVEMENTS

世界への発信力。

No.1

グルメ系YouTube登録者数 全国1位

No.1

グルメ系YouTube高評価ランキング 全国1位

YouTube総再生回数

撮影店舗数

※「全国1位」は、当社が独自に選定した国内グルメ系YouTubeチャンネルとの比較調査に基づきます。

撮影実績

一本の映像が、新たな可能性を生む

YouTube掲載による効果

japanese food craftsman｜食えもん2025年5月時点

屋台けいじ

198万回再生
  • 香港へ出店が決定
  • スペインのバルセロナに出店依頼のオファー
  • ハワイアン航空やスカイマーク航空からの取材オファー
japanese food craftsman｜食えもん2025年4月時点

VEGE&me

300万回再生
  • FC問い合わせ450％増（2→44件／1ヶ月間）、2店舗→14店舗に拡大。売上も4倍（その他進行中）。関東・関西進出の起点に。
  • インスタフォロワー数：7,700→1.2万人（2ヶ月間）
  • 海外からのお客様も訪れるようになった
japanese food craftsman｜食えもん2026年3月時点

金屋食堂

606万回再生
  • アメリカの大手ファッションのsupremeのRP動画に出演依頼
  • テレビ朝日・NHKなどテレビ局からの取材オファー
  • 売上200％アップ
japanese food craftsman｜食えもん2025年1月時点

U.Sバーガー

309万回再生
  • 大手レストランやブランドからの協業の提案
  • アメリカの企業から買収案件
  • ガラガラだった店内が動画投稿後の2日後に満席
  • 3〜4倍の売上アップ
  • 翌週に待ち時間約1時間の長蛇の列
japanese food craftsman｜食えもん2026年2月時点

お魚ことら

4.5万回再生
  • 東京から弟子入りの申し出があり、入社が決まる
  • 投稿した翌日に電話予約殺到、平日も満席状態
  • お客様の質が良くなり単価の高い注文が増加

動画が生み出す5つの成果

01. 売上・集客・商品販売

動画公開後、売上が数倍に増加し、商品販売数が約12倍に伸びた実績も。公開後も動画が視聴され続けることで、継続的な集客と商品販売につながります。

02. 事業拡大

紹介店舗では2店舗から14店舗へと事業が拡大。動画を通じた認知拡大が、新たなビジネスチャンスを生み出しています。

03. 海外進出

動画をきっかけに海外企業から出店や協業の問い合わせが発生。国境を越えた認知拡大が、海外市場への進出機会につながっています。

04. 採用・企業ブランディング

動画を通じて企業の魅力や働く人の想いを発信し、ブランド価値の向上と人材獲得に貢献。実際に県外からの応募・採用につながった事例もあります。

05. メディア連鎖

動画をきっかけに新たなメディアから注目を集め、取材や掲載の機会が広がることで、さらなる認知拡大につながります。

DOCUMENTARY PROJECTS

食を通じて、日本文化を世界へ発信

2025年からは学校給食、プロスポーツ選手の寮、刑務所、陸上自衛隊など、食文化だけでなく教育や社会の営みに取材領域を広げています。

STORY & FUTURE

情緒ある風景を、 100年先まで。

映像をきっかけに一人でも多くの人が実際にお店や地域を訪れることで、文化と仕事を未来につなぎたい。2045年には登録者1,200万人を目指す構想も持っています。採用募集の告知よりも、まずこの価値観に共感する人との出会いを大切にしています。

— LET’S TALK —

あなたの街の “あの店” を、
世界へ届けませんか。

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